Des pois suisses pour répondre à la demande en simili-carnés
L’utilisation de protéines de pois pour la fabrication de produits alimentaires remplaçant la viande est en plein essor depuis quelques années.Qu’il s’agisse de pois jaunes, pour les produits de la marque Planted, start-up de l’Ecole polytechnique fédérale de Zurich,...
Baisse des antibiotiques dans les élevages
En 2022, l’administration d’antibiotiques dans les élevages d’animaux dits de rente a baissé de 12% en Suisse par rapport à l’année précédente. En 2021, l’utilisation d’un peu plus de 28 tonnes d’antibiotique marquait déjà une baisse de 6%. Et c’est plutôt une bonne...
«Tusker», tué par égoïsme
L’éléphant du zoo de Bâle a été euthanasié le 9 août après avoir contracté la tuberculoseTusker montrait des signes d’apathie depuis plusieurs mois. La suspicion d’une tuberculose aiguë ayant été confirmée, le zoo a pris la décision de l’euthanasier, déplorant la mort...
1er août quasi végétarien – Magnifique réussite de la Ville de Genève
Avec une fête nationale orientée sur les droits humains et l’écologie, soutenue par une offre alimentaire principalement végétarienne, le nouveau Maire de la Ville de Genève s’est attiré les critiques d’une bonne partie de la droite genevoise.Parmi les griefs...
La ville de Genève végétalise ses assiettes. Et c’est une bonne nouvelle.
Lorsqu’en octobre 2021 la Ville de Genève publie sa Charte de l’alimentation durable, adoptée par le Conseil administratif, elle suscite peu d’intérêt. Mais lorsque le Maire de la Ville, l’écologiste Alfonso Gomez a le courage de la mettre en application au début de...
Non au retour des calèches à Genève
Disparues depuis une cinquantaine d’année, les calèches tirées par des chevaux font leur retour dans les rues piétonnes de la Ville de Genève. (Image d’illustration) Depuis le 7 juillet 2023, la Ville autorise les Attelages du Léman à parcourir trois trajets au départ...
Pétition à signer – Stop au retour des calèches à Genève
En autorisant le retour des calèches, la ville de Genève renvoie l’image d’une ville du passé, où l’exploitation de l’animal au profit de l’humain y est encouragée. Voir des chevaux tirer des calèches pour réjouir des touristes et rapporter de l’argent est affligeant....
Encore un peu de sucre dans votre soda ? Petite leçon de lobbying politique réussi
Le 27 février 2023, la majorité de droite du Conseil national balayait deux initiatives déposées par un canton, l’une par Genève, l’autre par Fribourg, visant à réduire la surconsommation de sucre ajouté dans les produits alimentaires.Si le canton de Fribourg...
Augmentation du nombre d’exploitations Bio en Suisse en 2022
Selon le relevé des structures agricoles publié par l’Office fédéral de la statistique (OFS) le 9 mai 2023, 16,2% des exploitations agricoles produisaient des denrées biologiques en 2022, soit une augmentation de 146 unités (+1,9%) par rapport à l’année précédente.Sur...
Non, les Suisses n’ont pas consommé 22,9 kg de fromage en 2022
En 2022, la consommation de fromage en Suisse reste élevée et stable. Ou pas.Les communiqués de presse de Swissmilk (1) sur la consommation de fromage sont toujours dithyrambiques : « Augmentation de la consommation », « Une nation amateur de fromage », « Les Suisses...
La fourrure est toujours mal étiquetée en Suisse, malgré une ordonnance en vigueur depuis plus de 10 ans
Bien qu’elle soit entrée en vigueur le 1er mars 2013, l'ordonnance sur la déclaration des fourrures et des produits de la pelleterie (ODFourr) n’est toujours pas appliquée par un grand nombre de commerces en Suisse. Et ce n’est pas très étonnant, les sanctions...
Les apprentis-sorciers de Colossal Biosciences
Ressusciter génétiquement le mammouth laineux et le tigre de Tasmanie, c’est le projet visé par Colossal Biosciences, une société américaine de biotechnologie et de génie génétique.La société a été fondée en septembre 2021, suite à une première levée de fonds de 15...
Nos vaches consommeraient exclusivement du local. Sauf que non
Proviande rêve de consommateurs qui ne lisent que les gros titres L’aguiche d’un article mis en ligne sur la page d’accueil du site internet du Blick l’affirme : Les vaches suisses consommeraient exclusivement du fourrage suisse. Sauf que cette affirmation est...
Expériences sur les oiseaux (enfin) interdites à l’Université de Zurich
Le tribunal administratif de Zurich interdit à l'Université de Zurich et l'ETH de mener deux expériences sur des oiseaux MandarinsDéposées début 2018 par un chercheur de l'Institut de neuro-informatique (INI), les demandes intitulées "Perfectionnement des méthodes...
L’élevage pour la production de fourrure est officiellement terminé en Belgique
Les derniers élevages d’animaux pour la production de fourrure ont cessé leurs activités.«Toutes les entreprises ont fermé» a annoncé Ben Weyts, le ministre flamand du Bien-être animal. L’élevage d’animaux pour la production de fourrure est interdit en Région wallonne...
Le Parlement fédéral veut mettre fin au commerce de chiots maltraités
La motion « Mettre fin au commerce de chiots maltraités » charge le Conseil fédéral d'édicter des dispositions sur le commerce international de chiots.Sur les 50 000 nouveaux chiens déclarés chaque année, plus de la moitié viennent de l'étranger. Parmi les chiens de...
Nestlé lance son alternative végétale au foie gras
Distribué dès aujourd’hui en Suisse en en Espagne, le voie gras produit par Garden Gourmet vise, selon Nestlé, « aux épicuriens sensibles au bien-être animal de se faire plaisir sans aucun remords ».Sans aucun remords, puisque le gavage forcé des canards et oies pour...
OUI le 25 septembre à l’initiative contre l’élevage intensif
Une évidence pour notre avenirTrop de viande, trop de production, trop de gaspillage, trop de pollution, trop de beaucoup trop de chose pour envisager l’avenir avec sérénité. Repenser notre mode de consommation semble être une évidence. Et en cela, l’initiative pour...